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Regime Colore, le pouvoir des nutraceutiques pour la santé

Le Régime Colore traite du pouvoir des « alicaments », ces aliments qui jouent un rôle important dans
la prévention et le traitement des maladies et dont le succès ne cesse de croître tant auprès des chercheurs que du grand public.

Pourtant, choisir une alimentation adaptée à sa physiologie n’a jamais semblé aussi compliqué. Nous
sommes inondés de rapports confus et souvent contradictoires sur les aliments que nous devrions absorber. Les régimes pauvres en graisses et riches en sucres (hydrates de carbone) rivalisent avec leurs cousins, riches en graisses et pauvres en hydrates de carbone. Les nutritionnistes débattent encore du rôle préventif longtemps attribué aux fibres dans l’apparition du cancer du côlon.

Artigos

Les graisses saturées

La viande, particulièrement le bŒuf, le porc et l’agneau, contiennent des graisses saturées, solides à température ambiante, et résistantes. Ne pénétrant pas les membranes cellulaires aussi facilement que les LCP, elles ont plutôt tendance à s’accumuler, ce qui, à la longue, finit par boucher les vaisseaux sanguins et endommager les cellules.

Les saveurs des aliments

L’âcreté Les saveurs acres ou piquantes sont les meilleures pour les types Kapha. Les goûts de tous les bulbes, les tubercules et les racines son acres. De même que les épices aromatiques telles que la cannelle, le clou de girofle, le poivre de Cayenne, le romarin et le thym. Les Kapha sont le seul type […]

Que sont les caroténoïdes ?

Les caroténoïdes sont des composés liposolubles, présents dans une grande variété de végétaux. Ils les protègent des méfaits du soleil et ont un pouvoir attractif sur les oiseaux et les insectes en vue de la pollinisation. Certains animaux, notamment les oiseaux au plumage jaune, rouge et vert, doivent leurs couleurs aux caroténoïdes présents dans leur […]