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Regime Colore, le pouvoir des nutraceutiques pour la santé

Le Régime Colore traite du pouvoir des « alicaments », ces aliments qui jouent un rôle important dans
la prévention et le traitement des maladies et dont le succès ne cesse de croître tant auprès des chercheurs que du grand public.

Pourtant, choisir une alimentation adaptée à sa physiologie n’a jamais semblé aussi compliqué. Nous
sommes inondés de rapports confus et souvent contradictoires sur les aliments que nous devrions absorber. Les régimes pauvres en graisses et riches en sucres (hydrates de carbone) rivalisent avec leurs cousins, riches en graisses et pauvres en hydrates de carbone. Les nutritionnistes débattent encore du rôle préventif longtemps attribué aux fibres dans l’apparition du cancer du côlon.

Artigos

La texture des aliments

Les types Vata ont une constitution à tendance sèche – peau sèche, cheveux secs, yeux secs et ongles secs. Les aliments secs ou croquants ne feront qu’aggraver cette situation. Les crackers, les chips, le pop-corn, le pain et les toasts, les fruits secs et les arachides, amandes ou noix grillées ne sont pas bons pour […]

Les autres huiles bénéfiques

L’huile de son de riz n’a pas attiré l’attention des scientifiques autant que les huiles de poisson. Cependant, des clïercheurs asiatiques et indiens ont prouvé que l’huile de son de riz avait le pouvoir d’abaisser le taux de cholestérol de manière bien plus efficace que les autres huiles végétales. Cette huile constitue également une source […]

Les phytostérols

Les stérols des plantes (phytostérols) se trouvent dans certaines graines, dans les noix, les noisettes, les amandes, les cacahuètes, les pépins et les grains, le soja, les pois frais ou secs, les pois cassés et les cœurs de palmier. Ils constituent des phytochimiques uniques en leur genre, en ce sens qu’ils ont une structure similaire […]

L’importance des programmes de régime

Les programmes de régime ayurvédiques sont basés sur une variété de fruits et légumes frais, riches en minéraux et en phytochimiques, et servent de modèle à cet ouvrage. Les aliments complexes qui contiennent des hydrates de carbone, des protéines et des vitamines sont d’une aussi grande importance, ainsi que les huiles, surtout utilisées dans la […]