Famille des liliacées : l’oignon et l’ail
…La famille des liliacées comprend notamment l’oignon, l’ail, la ciboulette, le poireau et l’échalote, légumes connus pour leur goût très acre. Il suffit d’y planter la pointe d’un couteau…
…La famille des liliacées comprend notamment l’oignon, l’ail, la ciboulette, le poireau et l’échalote, légumes connus pour leur goût très acre. Il suffit d’y planter la pointe d’un couteau…
…L’efficacité de l’ail et l’oignon est reconnue scientifiquement dans le traitement des maladies cardio- vasculaires. Ces légumes réduisent en effet le taux des lipides dans le sang, ont une…
…comme le Vidalia, le Maui ou l’oignon rouge ne contiennent pas assez de cet oxyde pour causer de problèmes. Absorbés crus, l’oignon et l’ail peuvent être à l’origine d’irritations gastriques…
…Types Kapha Les légumes crucifères, l’asperge, l’ail et l’oignon constituent vos aliments principaux. Vous pouvez les manger crus ou cuits. Types Pitta L’ail et l’oignon crus ne sont pas…
…La racine latine crucifer signifie « qui porte une croix ». Elle désigne clairement les fleurs de la famille des brassicacées dont les pétales, au nombre de quatre, sont…
…vedette avec les brassicacées : celui des légumes sulfureux, de la famille des liliacécs, qui comprend l’asperge, l’ail et l’oignon. L’ail est un des aliments médicinaux les plus anciens et…
…verrez cette tendance s’atténuer. Le repas du soir doit se composer en grande partie de légumes, spécialement des crucifères comme l’ail et l’oignon, auxquels vous pouvez ajouter des féculents et…
…germination, aussi est-il conseillé de les entreposer dans le réfrigérateur si vous vivez dans une région chaude et humide. Le fait de cuire l’ail et l’oignon détruit les enzymes allinases,…
…Le sarrasin n’est pas une vraie céréale mais plutôt un membre de la famille des rhubarbes. En réalité, nous mangeons le pépin du fruit issu de la plante de…
…l’ail et de l’oignon cru. Les légumes acres tels que les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur et le chou frisé vous sont particulièrement recommandés. Les saveurs piquantes sont…